Приложение к Постановлению от 14.06.2007 г № 1746 Положение
Положение о проведении смотра-конкурса «Лучшее (худшее) летнее кафе 2007 года»
1.Общие положения
1.1.Цель смотра-конкурса:
- повышение качества услуг общественного питания и культуры обслуживания населения, предоставляемых субъектами предпринимательства в летних кафе;
- улучшение эстетического облика города за счет создания современных малых архитектурных форм;
- систематизация опыта работы летних кафе.
1.2.Форма проведения: открытый городской смотр-конкурс.
1.3.Участники смотра-конкурса: субъекты предпринимательства, оказывающие услуги общественного питания в размещенных на территории города летних кафе в соответствии с Порядком организации работы летних кафе на территории г. Твери, утвержденным Постановлением Главы администрации города от 30.03.2004 N 601.
1.4.Победители городского смотра-конкурса, занявшие первое, второе, третье места, награждаются дипломами администрации города.
1.5.Победители городского смотра-конкурса имеют преобладающее право на размещение и организацию летнего кафе на данных территориях в следующем сезоне.
2.Организация и сроки проведения смотра-конкурса
2.1.Смотр-конкурс проводится в период с 01.06.2007 по 22.08.2007 конкурсной комиссией, утвержденной настоящим Постановлением (приложение N 2).
Подготовка конкурсной документации, организация работы конкурсной комиссии осуществляется управлением потребительского рынка администрации города.
3.Условия конкурса
3.1.Оценка летних кафе осуществляется по двум номинациям:
3.1.1.Лучшее (худшее) эстетическое оформление летнего кафе:
- наличие (отсутствие) индивидуального архитектурного решения;
- наличие (отсутствие) фирменного стиля;
- наличие (отсутствие) рекламного оформления;
- применение (неприменение) современного технологического оборудования и мебели;
- благоустройство прилегающей территории (отсутствие благоустройства);
- использование (отсутствие) современных осветительных средств;
- оформление (отсутствие оформления) входной группы.
3.1.2.Культура и качество обслуживания потребителя:
- внешний вид персонала (наличие спецодежды, элементов фирменного стиля, бейджей);
- надлежащая выкладка товаров, оформление ценников и меню;
- удобный для потребителя режим работы;
- музыкальное сопровождение, наличие развлекательной программы;
- дополнительные услуги для потребителя;
- соблюдение (несоблюдение):
установленного порядка документального оформления организации работы летних кафе;
санитарных правил (наличие медицинских книжек, санитарной одежды, туалетов, мусоросборников и др.);
законодательства о защите прав потребителей, правил торговли и общественного питания;
- наличие широкого (простого) ассортимента продукции, в т.ч. детского ассортимента;
- наличие (отсутствие) жалоб от потребителей.
4.Подведение итогов конкурса
4.1.Итоги смотра-конкурса подводятся до 01.09.2007 конкурсной комиссией.
4.2.Конкурсная комиссия:
- осуществляет комплексную оценку качества организации работы летних кафе в соответствии с критериями оценки согласно п. 3 настоящего Положения по 5-балльной системе (при оценке качества организации работы летних кафе учитываются материалы проверок контролирующих органов, наличие жалоб и благодарностей потребителей);
- оформляет протокол по результатам смотра-конкурса за подписью председателя и членов конкурсной комиссии;
- определяет победителей смотра-конкурса летних кафе (худшее летнее кафе) среди субъектов предпринимательства, организующих услуги общественного питания:
отдельно стоящих летних кафе;
летних кафе, размещенных предприятиями общественного питания на прилегающих территориях к объекту;
- организует церемонию награждения победителей.
Начальник управления потребительского рынка
администрации города
С.И.ПАНЧИКОВА