Распоряжение Губернатора Тверской области от 13.04.1999 № 455-р
Об усилении контроля за внутрихозяйственным убоем скота
ГУБЕРНАТОР ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ Р А С П О Р Я Ж Е Н И Е13.04.99 г. Тверь N 455-рОб усилении контроля завнутрихозяйственным убоем скота Районными органами управления АПК в последние годы ослабленконтроль за движением поголовья сельскохозяйственных животных. Какследствие, имеют место неоправданное сокращение поголовья,несанкционированное использование животных и продуктов их убоя прибартерных и взаимозачетных операциях. В условиях минимальной загруженности мясоперерабатывающихпредприятий значительно возрос внутрихозяйственный убой животных. Так,в прошедшем году 55 процентов, реализованного на убой крупногорогатого скота, убито в хозяйствах. За 1998 год убито 53 тысячи головмолодняка крупного рогатого скота, средний живой вес которых составил162 кг. Внутрихозяйственный убой приводит к потери мясных ресурсов иценных продуктов убоя: субпродуктов, крови, эндокринного, кишечного икожевенного сырья, что ведет к увеличению себестоимости к отрицательносказывается на рентабельности отрасли скотоводства. Помимо хозяйственных потерь, сложившаяся ситуация угрожаетветеринарно-санитарному благополучию животноводства, может явитьсяпричиной возникновения массовых заболеваний людей, связанных супотреблением недоброкачественных продуктов убоя. Особенно опаснавозможная утрата государственного ветеринарно-санитарного контроля заиспользованием продуктов от вынужденно убитых животных. Такие продуктымогут использоваться только после промышленной переработки, режимкоторой определяет комплекс лабораторных исследований. В Тверской области сохраняется напряженная эпизоотическаяситуация. В 1998 году в 11 районах области зарегистрировано 45 случаевбешенства диких животных, а в текущем году в 3 районах 4 случая. Вдвух хозяйствах области: АОЗТ имени Морозова Калининского и колхозе"Новый мир" Лихославльского районов проводятся оздоровительныемероприятия по туберкулезу крупного рогатого скота. Практически повсеместно регистрируется лейкоз крупного рогатогоскота. Сохраняется угроза вспышек сальмонеллеза телят, что можетпредставлять угрозу здоровью персонала ферм, и лиц, употребляющих мясовынужденно убитых животных. В целях сокращения внутрихозяйственного убоя, уменьшения потерьпродукции и усиления ветеринарно-санитарного контроля за безопасностьюпродуктов убоя: 1. Руководителям районных органов управления АПК: - изыскать, совместно с руководством мясоперерабатывающихпредприятий, возможность создания привлекательных условий дляпоставщиков скота; - принять меры к недопущению убоя скота низких весовых кондицийвне мясокомбинатов, убойных площадок, а также установить строгийконтроль за движением поголовья; - обеспечить убой животных, переработку мяса, выработку мяснойпродукции и ее реализацию в соответствии с ветеринарными и санитарнымиправилами и нормами; - определить необходимое количество убойных пунктов, площадок врайоне и оказать необходимую помощь в их оснащении технологическимоборудованием; - оказать содействие райпотребкооперации в восстановлении ееструктурных подразделений по заготовке и убою скота, реализации мяса идругих продуктов убоя; - просить районные органы внутренних дел оказать помощь впресечении случаев хищения, убоя скота и реализации мяса имясопродуктов неустановленного происхождения. 2. Органам государственного ветеринарного надзора: - обеспечить выполнение ветеринарно-санитарных требований намясокомбинатах, убойных площадках хозяйств, малых предприятиях попереработке продуктов животноводства всех форм собственности,животноводческих объектах, где содержится скот. - усилить контроль за клеймением, дополнительными лабораторнымиисследованиями и выдачей сопроводительных документов на продукты убояживотных. 3. Контроль за выполнением данного распоряжения возложить наначальника управления ветеринарии Администрации области, ГлавногоГосударственного ветеринарного инспектора области Н.П.Трушина, первогозаместителя директора Департамента по социально-экономическомуразвитию села Администрации области И.Я.Милорадова. Первый заместитель Губернатора области В.М.Румянцев