Распоряжение Администрации Тверской области от 30.12.2010 № 1199-ра
Об утверждении примерных требований по оказанию услуг в сфере питания туристов на территории Тверской области
АДМИНИСТРАЦИЯ ТВЕРСКОЙ ОБЛАСТИ Р А С П О Р Я Ж Е Н И Е 30.12.2010 г. Тверь N 1199-раОб утверждении примерных требованийпо оказанию услуг в сфере питаниятуристов на территории Тверской области В целях формирования единых принципов оказания услуг в сферепитания туристов на территории Тверской области и повышения качестваоказываемых туристических услуг: 1. Утвердить примерные требования по оказанию услуг в сферепитания туристов на территории Тверской области (прилагаются). 2. Комитету по туризму, курортам и международным связям Тверскойобласти: а) организовать работу по ознакомлению с примерными требованиямипо оказанию услуг в сфере питания туристов на территории Тверскойобласти туристских организаций и индивидуальных предпринимателейТверской области, оказывающих услуги в данной сфере; б) совместно с департаментом промышленного производства, торговлии услуг Тверской области один раз в полгода осуществлять мониторингвнедрения и выполнения примерных требований по оказанию услуг в сферепитания туристов на территории Тверской области. 3. Контроль за исполнением настоящего распоряжения возложить назаместителя Губернатора Тверской области Павлова О.Л. Отчет об исполнении распоряжения представить в срок до20.04.2011. 4. Настоящее распоряжение вступает в силу со дня его подписания. Губернатор области Д.В.Зеленин Приложение Утверждены распоряжением Администрации Тверской области от 30.12.2010 N 1199-ра Примерные требования по оказанию услуг в сфере питания туристов на территории Тверской области г. Тверь, 2010 год I. Область применения 1. Настоящие примерные требования распространяются на объектыобщественного питания, организующие питание туристов, и могутприменяться как организациями, так и индивидуальнымипредпринимателями. Под коллективными средствами размещения туристовпонимается любой объект, предоставляющий туристам услуги поорганизации ночлега, а также иные дополнительные услуги. Под объектами общественного питания понимается любой объектпредоставляющий туристам услуги по организации питания. В примерных требованиях рассматриваются виды объектов питания взависимости от состояния материально-технической базы и уровняоказываемых услуг. II. Основные цели 2. Основными целями примерных требований являются: а) создание единых подходов к организации питания туристов набазе коллективных средств размещения туристов; б) защита прав туристов от недобросовестного исполнителя услуг иоказание помощи в компетентном выборе услуг по организации питаниятуристов; в) обеспечение туристов достоверной информацией об уровне иассортименте услуг по организации питания туристов; г) обеспечение безопасности обслуживания и качества приорганизации питания туристов. III. Нормативное правовое обеспечение 3. При организации питания туристов на базе коллективногосредства размещения туристов используются следующие законодательные инормативные акты: а) Федеральный закон от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите правпотребителей"; б) Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ "О государственномрегулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной испиртосодержащей продукции"; в) Федеральный закон от 24.06.1998 N 89-ФЗ "Об отходахпроизводства и потребления"; г) Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "Осанитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; д) Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве ибезопасности пищевых продуктов"; е) Федеральный закон от 10.07.2001 N 87-ФЗ "Об ограничениикурения табака"; ж) Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ "О рекламе"; з) Федеральный закон от 22.07.2008 N 123-ФЗ "Техническийрегламент о требованиях пожарной безопасности"; и) Федеральный закон от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите правюридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлениигосударственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; к) Федеральный закон от 28.12.2009 N 381-ФЗ "Об основахгосударственного регулирования торговой деятельности в РоссийскойФедерации"; л) иные нормативные правовые акты, регулирующие отношения в сферетуризма. IV. Виды объектов питания туристов 4. Ресторан - предприятие общественного питания с широкимассортиментом блюд сложного изготовления, включая заказные и фирменныеблюда и изделия; алкогольные, прохладительные, горячие и другие видынапитков, мучные кондитерские и булочные изделия, табачные изделия,покупные товары, с высоким уровнем обслуживания и, как правило, всочетании с организацией отдыха и развлечений. 5. Бар - предприятие общественного питания, оборудованное барнойстойкой и реализующее в зависимости от специализации алкогольные и(или) безалкогольные напитки, горячие и прохладительные напитки,коктейли, холодные и горячие закуски и блюда в ограниченномассортименте, покупные товары. 6. Кафе - предприятие общественного питания по организациипитания и (или без) отдыха потребителей с предоставлениемограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукцииобщественного питания, реализующее фирменные, заказные блюда, изделияи алкогольные и безалкогольные напитки. 7. Закусочная - предприятие общественного питания с ограниченнымассортиментом блюд и изделий несложного изготовления и предназначенноедля быстрого обслуживания потребителей, с возможной реализациейалкогольной продукции. 8. Буфет - предприятие общественного питания, находящееся в жилыхи общественных зданиях, реализующее с потреблением на местеограниченный ассортимент продукции общественного питания изполуфабрикатов высокой степени готовности, в том числе холодные блюда,закуски, горячие, сладкие блюда несложного изготовления, мучныекулинарные, булочные и кондитерские изделия, и покупные товары. 9. Столовая - предприятие общественного питания, предназначенноедля изготовления, реализации и организации потребления на местеразличными слоями населения завтраков, обедов, ужинов, отпуска их надом. Предоставляет различные дополнительные услуги. V. Примерные требования к организации питания туристов 10. При организации питания туристов используются следующие типыобслуживания: - комплексное питание - тип обслуживания, при котором питаниеклиента осуществляется согласно меню, утвержденному дирекциейучреждения, в строго отведенное время; - "шведский стол" - тип обслуживания, при котором клиентупредоставляется широкий выбор закусок и блюд со свободным доступом инеограниченным числом подходов; - "а ля карт" (a la carte) - тип обслуживания, при котором клиентсамостоятельно формирует заказ из карты - меню, в которой количествоблюд ограничено; - "а парт" (a part) - тип обслуживания, при котором клиентобслуживается на основании предварительного заказа по меню, в строгоустановленный промежуток времени; - "свободный выбор по меню" - тип обслуживания, при которомклиент обслуживается на основании заказа, сделанного изпредоставленного меню, не ограничиваемый временем обслуживания исоставом блюд в заказе. 11. При выборе типа обслуживания туристов на базе коллективногосредства размещения туристов необходимо руководствоваться следующимифакторами: - среднегодовая загрузка; - половозрастные, социальные и иные особенности туристическогопотока; - особенности месторасположения коллективного средстваразмещения; - специализация коллективного средства размещения; - рекомендации по состоянию здоровья. 12. Принимая во внимание типы коллективных средств размещениятуристов, рекомендуется использовать следующие типы обслуживаниятуристов:|————————————————————————|———————————————————————————————————————————————|| Тип коллективных | Тип обслуживания туристов || средств размещения | || туристов | || |———————————|———————|———————|——————|————————————|| |комплексное|"шведс-| a la |a part| свободный || | | кий | cart | | выбор || | | стол" | | | по меню ||————————————————————————|———————————|———————|———————|——————|————————————||Городская гостиница| -| +| +| +| +||(отель) | | | | | ||————————————————————————|———————————|———————|———————|——————|————————————||Загородная гостиница| -| +| +| +| +||(отель) | | | | | ||————————————————————————|———————————|———————|———————|——————|————————————||Санаторий | +| +| -| -| -||————————————————————————|———————————|———————|———————|——————|————————————||Дом отдыха | -| +| +| +| +||————————————————————————|———————————|———————|———————|——————|————————————||Турбаза | -| +| +| +| +||————————————————————————|———————————|———————|———————|——————|————————————||Дом охотника (рыбака) | +| -| -| +| -||————————————————————————|———————————|———————|———————|——————|————————————||Дом приема (при| +| +| -| -| -||объектах сельского| | | | | ||туризма) | | | | | ||————————————————————————|———————————|———————|———————|——————|————————————| 13. В зависимости от класса коллективного средства размещениятуристов рекомендуется использовать следующие типы обслуживаниятуристов:|————————————————————————|———————————————————————————————————————————————|| Класс коллективных | Тип обслуживания туристов || средств размещения | || туристов | || |———————————|———————|———————|——————|————————————|| |комплексное|"шведс-| a la |a part| свободный || | | кий | cart | | выбор || | | стол" | | | по меню ||————————————————————————|———————————|———————|———————|——————|————————————||2* | +| +| -| -| +||————————————————————————|———————————|———————|———————|——————|————————————||3* | +| +| +| +| +||————————————————————————|———————————|———————|———————|——————|————————————||4* | -| +| +| +| +||————————————————————————|———————————|———————|———————|——————|————————————||5* | -| +| +| +| +||————————————————————————|———————————|———————|———————|——————|————————————| VI. Примерные требования по формированию меню для различных типовпитания 14. В целях обеспечения качественного и разнообразного питаниятуристов целесообразно придерживаться следующих стандартовформирования меню. а) для организации питания туристов по типу "комплексное питание"|——————————————————————|—————————————————————————————————————————————————|| Блюдо | Количество вариантов комплексного питания, || | предлагаемых клиенту в пунктах питания туристов || | в зависимости от класса коллективного средства || | размещения туристов || |————————————|————————————|————————————|——————————|| | 2* | 3* | 4* | 5* ||——————————————————————|————————————|————————————|————————————|——————————||Завтрак | не менее 2 | не менее 3 | --- | --- ||——————————————————————|————————————|————————————|————————————|——————————||Обед | не менее 3 | не менее 4 | --- | --- ||——————————————————————|————————————|————————————|————————————|——————————||Ужин | не менее 3 | не менее 4 | --- | --- ||——————————————————————|————————————|————————————|————————————|——————————| б) для организации питания туристов по типу "шведский стол"|———————————————————|————————————————————————————————————————————————————|| Блюдо | Количество блюд, предлагаемых клиенту в пунктах || | питания туристов в зависимости от класса || | коллективного средства размещения туристов || |———————————|———————————|————————————|———————————————|| | 2* | 3* | 4* | 5* ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Первое |не менее 2 |не менее 3 |не менее 3 |не менее 4 ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Второе |не менее 2 |не менее 4 |не менее 5 |не менее 6 ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Холодные закуски |не менее 3 |не менее 4 |не менее 6 |не менее 8 ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Горячие закуски |не менее 2 |не менее 4 |не менее 4 |не менее 6 ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Десерт |не менее 3 |не менее 4 |не менее 5 |не менее 6 ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————| в) для организации питания туристов по типу a la cart|———————————————————|————————————————————————————————————————————————————|| Блюдо | Количество блюд, предлагаемых клиенту в пунктах || | питания туристов в зависимости от класса || | коллективного средства размещения туристов || |———————————|———————————|————————————|———————————————|| | 2* | 3* | 4* | 5* ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Первое | --- |не менее 3 | не | не менее 6|| | | |менее 4 | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Второе | --- |не менее 3 | не | не менее 6|| | | |менее 4 | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Холодные закуски | --- |не менее 3 | не | не менее 6|| | | |менее 4 | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Горячие закуски | --- |не менее 3 | не | не менее 6|| | | |менее 4 | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Десерт | --- |не менее 3 | не | не менее 6|| | | |менее 4 | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————| г) для организации питания туристов по типу a part|———————————————————|————————————————————————————————————————————————————|| Блюдо | Количество блюд, предлагаемых клиенту в пунктах || | питания туристов в зависимости от класса || | коллективного средства размещения туристов || |———————————|———————————|————————————|———————————————|| | 2* | 3* | 4* | 5* ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Первое | --- |не менее 4 | не |не менее 8 || | | |менее 6 | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Второе | --- |не менее 4 | не |не менее 8 || | | |менее 6 | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Холодные закуски | --- |не менее 6 | не |не менее 12 || | | |менее 10 | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Горячие закуски | --- |не менее 6 | не |не менее 10 || | | |менее 8 | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Десерт | --- |не менее 7 | не |не менее 12 || | | |менее 10 | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————| д) для организации питания туристов по типу "свободный выбор поменю"|———————————————————|————————————————————————————————————————————————————|| Блюдо | Количество блюд, предлагаемых клиенту в пунктах || | питания туристов в зависимости от класса || | коллективного средства размещения туристов || |———————————|———————————|————————————|———————————————|| | 2* | 3* | 4* | 5* ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Первое |не менее 4 |не менее 6 |не менее 8 |не менее 10 ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Второе |не менее 4 |не менее 6 |не менее 8 |не менее 10 ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Холодные закуски |не менее 6 |не менее 8 |не менее 12 |не менее 14 ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Горячие закуски |не менее 6 |не менее 8 |не менее 12 |не менее 14 ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Десерт |не менее 6 |не менее 8 |не менее 12 |не менее 14 ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————| е) при организации питания туристов по типам питания,предусматривающим фиксированное количество блюд (комплексное питание,a la cart), при формировании меню необходимо составить графикпериодичности повторения блюд. При составлении графика целесообразноиспользовать рекомендации:|———————————————————|————————————————————————————————————————————————————|| Тип питания | Рекомендуемая периодичность повторения блюд || |———————————|———————————|————————————|———————————————|| | 2* | 3* | 4* | 5* ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Комплексное питание| через | через | специальное| || | 2 дня | 4 дня | сезонное | || | | | или | || | | |тематическое| || | | | меню | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||a la cart | через | через 5 | специальное| специальное || | 3 дня | дней | сезонное | сезонное или || | | | или | тематическое || | | |тематическое| меню || | | | меню | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————| VII. Режимы питания туристов 15. При формировании ценовых предложений на размещение туристов вколлективных средствах размещения целесообразно учитывать следующиережимы питания, стоимость которых включается в стоимость номера: завтрак - режим питания, при котором в стоимость размещениятуриста включается завтрак; полупансион - режим питания, при котором в стоимость размещениятуриста включается завтрак и ужин, или завтрак и обед; пансион - режим питания, при котором в стоимость размещениятуриста включается трехразовое питание; без питания - в стоимость размещения туриста услуги питания невключаются. 16. В зависимости от уровня коллективного средства размещениятуристов рекомендуется использовать следующие режимы питания|———————————————————|————————————————————————————————————————————————————|| Тип питания | Режим питания, рекомендуемый для использования в || | коллективных средствах размещения || |———————————|———————————|————————————|———————————————|| | 2* | 3* | 4* | 5* ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Комплексное питание| пансион | пансион | пансион | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||"шведский стол" |полупансион|полупансион| завтрак | завтрак || | пансион | пансион | полупансион| полупансион || | | | пансион | пансион ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||a la cart | завтрак | завтрак | завтрак | завтрак || | |полупансион| полупансион| полупансион ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||a part | завтрак | завтрак | завтрак | завтрак || | |полупансион| полупансион| полупансион || | | пансион | пансион | пансион ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————||Свободный выбор по| завтрак | завтрак | завтрак | завтрак ||меню | | | | ||———————————————————|———————————|———————————|————————————|———————————————| 17. В целях упорядочивания режима питания туристов в коллективныхсредствах размещения туристов в зависимости от их класса рекомендуетсяустановить следующее время для приема пищи:|———————————————|————————————————————————————————————————————————————————||Режим питания | Время питания, рекомендуемое для использования в || | коллективных средствах размещения || |—————————————|—————————————|—————————————|——————————————|| | 2* | 3* | 4* | 5* ||———————————————|—————————————|—————————————|—————————————|——————————————||Завтрак | 7.00-10.00 | 7.00-10.30 | 7.00-11.00 | 7.00-11.00 ||———————————————|—————————————|—————————————|—————————————|——————————————||Обед | 12.00-14.00 | 12.00-14.30 | 12.00-15.00 | 12.00-15.00 ||———————————————|—————————————|—————————————|—————————————|——————————————||Ужин | 19.00-21.00 | 19.00-21.00 | 19.00-22.00 | 19.00-24.00 ||———————————————|—————————————|—————————————|—————————————|——————————————| VIII. Примерные требования по организации питания транзитныхтуристических групп 18. Для организации питания туристических групп,останавливающихся на короткое время (от 2 до 12 часов), целесообразноразработать и разместить на официальном сайте: - несколько видов меню (не менее 3) в зависимости отиспользуемого типа питания, с указанием стоимости услуги на одногочеловека, по каждому виду меню: - бланк заказа, в котором должны быть отражены следующие пункты:количество приезжающих, время прибытия и отбытия, особые требования поиспользуемым продуктам, наличие в группе детей, людей с ограниченнымифизическими возможностями, контактные лица, отвечающие за движениегруппы; - проект договора об оказании услуг в сфере питания, в которомнеобходимо оговорить условия оплаты услуг, время обязательногоподтверждения прибытия группы (не менее чем за 4 часа), форс-мажорныеобстоятельства и условия выплаты неустойки; - схема проезда и список телефонов лиц, ответственных заорганизацию питания туристических групп. 19. Для организации взаимодействия с туристическими организациямипо вопросам организации питания необходимо определить ответственноелицо, к сфере обязанностей которого следует отнести: - согласование меню; - уточнение отдельных положений договора о предоставлении услуг; - осуществление взаимодействия с туристическими группами; - организация работы по предоставлению услуг. IX. Примерные требования по организации дополнительных услуг всфере питания на базе коллективных средств размещения туристов 20. В целях обеспечения качественного обслуживания туристов набазе коллективных средств размещения туристов рекомендуетсяпредусмотреть возможность оказания следующих дополнительных услуг всфере питания: - организация и проведение пикников на базе коллективногосредства размещения туристов; - организация выездных мероприятий; - предоставление сухих пайков. Информация о возможности предоставления данных услуг и их ценедолжна быть размещена на официальном сайте коллективного средстваразмещения туристов. 21. При организации пикников целесообразно придерживатьсяследующих рекомендаций: а) для организации пикников на территории коллективных средствразмещения туристов, расположенных за пределами городских поселений,целесообразно подготовить специализированные площадки из расчета однаплощадка на 10 койко-мест; б) каждая площадка должна быть оборудована навесом,обеспечивающим защиту гостей от атмосферных осадков, столами истульями по потребности, санитарным узлом (туалетом, умывальником,емкостью для отходов), специализированным стационарным оборудованиемдля приготовления пищи, устройством, обеспечивающим вызовобслуживающего персонала; в) для обеспечения площадок для пикников посудой и инымистоловыми принадлежностями в пункте питания необходимо иметь отдельныйнабор из расчета - количество мест на площадках + 30 %; г) блюда и полуфабрикаты, предоставляемые гостям для проведенияпикников, должны быть приготовлены на кухне коллективного средстваразмещения туристов с соблюдением всех норм; д) для обеспечения высокого качества обслуживания необходимозакрепить за каждой площадкой для проведения пикника отдельногоофицианта. В период проведения пикника официант не должениспользоваться в основном зале; е) информация о возможности проведения пикника, стоимости услуги,меню и времени, необходимом для заказа услуги, необходимо разместить вспециальной папке, содержащей перечень дополнительных услуг,предоставляемых коллективным средством размещения туристов,размещенной в номерах коллективного средства размещения туристов. 22. При организации выездных мероприятий целесообразнопридерживаться следующих рекомендаций: а) для организации выездных мероприятий коллективное средстворазмещения туристов должно иметь следующее мобильное оборудование: - шатер или иное аналогичное оборудование, обеспечивающее защитугостей от атмосферных осадков и ветра; - оборудование для обеспечения бесперебойного электроснабжения; - холодильное оборудование для обеспечения сохранности продуктови блюд; - оборудование для приготовления и разогрева блюд; - санитарные узлы (туалет + умывальник) из расчета 1 узел на 10человек; - отдельный набор столовых принадлежностей из расчета -количество мест при проведении выездного мероприятия + 30%; б) для организации выездных мероприятий необходимо сформировать вколлективном средстве размещения туристов не менее двух групп,обеспечивающих организацию и проведение выездных мероприятий: - монтажная группа, обеспечивающая доставку, монтаж и демонтажвсего необходимого оборудования; - обслуживающая группа, обеспечивающая проведение мероприятия(приготовление и подача блюд, организация развлекательной программы ит.д.). Использование одних и тех же сотрудников в составе двух групподновременно недопустимо. 23. При предоставлении сухих пайков целесообразно придерживатьсяследующих рекомендаций: а) сухой паек должен состоять из продуктов, имеющих длительныйсрок годности при температуре в диапазоне от -5 до +40 0 С; б) в состав сухого пайка в обязательном порядке должен входитьнапиток в заводской фасовке объемом - 0,33-0,5 литра в пластиковойтаре. Наиболее целесообразным напитком является негазированная илислабогазированная минеральная вода; в) при формировании сухого пайка в его состав целесообразновключить салфетки (сухие или влажные); г) сухой паек должен быть упакован в пластиковый или бумажныйпакет; д) при разработке данной услуги целесообразно предусмотретьвозможность формирования сухого пайка как на основе меню коллективногосредства размещения, так и на основе индивидуального заказа; е) изготовление и фасовка сухих пайков должны осуществляться вусловиях, соответствующих всем действующимсанитарно-эпидемиологическим нормам, персоналом, имеющимсоответствующие допуски для работы на предприятиях общественногопитания. X. Примерные требования по безопасности 24. Предприятия общественного питания туристов любого типа должныобеспечивать безопасность жизни, здоровья и сохранность имуществатуристов. 25. Предприятия общественного питания, оказывающие услуги попитанию туристов, должны соответствовать требованиям пожарнойбезопасности по СНиП 21-01-97: а) помещение должно быть оборудовано средствами защиты от пожара(огнетушители внутри здания) из расчета 1 огнетушитель на 15 кв. м; б) помещение должно быть укомплектовано наружными средствамипожаротушения (пожарный щит, инвентарь, бочка с водой, песок); в) при оказании услуг питания должно быть предусмотрено место длязабора воды на случай пожара (артскважина, колодец, бочка с водой,пожарный пирс). 26. Все приборы печного и каминного отопления должны пройтиосвидетельствование на пригодность их к эксплуатации. 27. Электрическое оборудование (проводка, розетки, бойлеры,электрические плиты и др.) должно соответствовать требованиям техникибезопасности. Не допускается наличие наружной электропроводки. 28. На предприятиях общественного питания туристов обязательнорегулярное проведение дезинфекции, дезактивации и дератизации всехжизнеобеспечивающих помещений. 29. Вода, используемая для приготовления блюд, должна бытьбезопасной в эпидемиологическом отношении, безвредна по химическомусоставу и соответствовать ГОСТ 2874-79. При отсутствии гарантиикачества питьевой воды необходимо предусматривать использованиебутилированной воды. 30. Персонал предприятия должен быть подготовлен к действиям вчрезвычайных ситуациях, оказывать первую медицинскую помощь, иметьмедицинское свидетельство.